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Lucy Home Cooking

Bonjour à toutes et tous, Bienvenue sur mon blog « Lucy Home Cooking » Ce blog me permet de répertorier toutes mes recettes afin de pouvoir les retrouver plus facilement. Puis, aussi pour les partager avec toutes les personnes qui viennent jeter un coup d’oeil. La cuisine est devenue une vrai passion pour moi. Un échappatoire ou je me réfugie pour essayer, créer et surtout pour régaler les yeux et le ventre de ma famille. J’aime tellement faire de nouvelles choses que je ne refais jamais deux fois la même recette. J’espère que vous trouverais à travers mon blog des idées qui vous permettront à votre tour de créer de belles et bonnes choses. N’hésitez surtout pas à me solliciter par un commentaire pour toutes questions, idées, remarques... Je vous souhaites un bon voyage parmis les diverses recettes. Lucy. 💋 Instagram : @lucy_home_cooking

Cookies aux olives verte, parmesan et basilic.

Cookies aux olives verte, parmesan et basilic.

Bonjour à toutes et tous,

J'ai fais ces cookies pour nos pique-nique du dimanche.

Et oui, tous les dimanches soit nous nous promenons toutes la matinée, que se soit en ville, en forêt, dans des parc...

Soit nous nous promenons et nous pique-niquons. 

J'aime le dimanche car on met tout en pause et on se consacre qu'à nous 4, se sont des moment privilégiés que nous nous accordons.

J'ai instaurée cette journée comme étant la notre à nous et rien qu'à nous.

Par contre, concernant les repas, il est hors de question d'acheter du tout préparé. 

Le samedi je cuisine toute la matinée voir même le début d'après midi, pour manger que du 100% Maison. (Le pain, Les sandwich, les gateaux, les chips......)

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Ingrédients : (Pour 20 à 25 Cookies)
300g de Farine
100g d’Olives verte dénoyauté
25g de Parmesan râpé
8cl de Lait 1/2 écrémé (Bleu)
8cl d’Huile d’Olive
1/2 cuillère à café de Basilic
1/2 cuillère à café de Poivre
1/2 cuillère à café de Sel
1 Oeuf
1 Sachet de Levure Chimique

Préparation : 
Dans un saladier, mélanger ensemble à la main, la farine, la levure, le parmesan et les épices.
Dans un bol, battre ensemble l’œuf, l’huile d’olive et le lait.
Ajouter le mélange Oeuf + Huile + Lait à la préparation/l’appareil.
Couper les olives vertes en rondelles et les ajouter à la pâte en mélangeant bien.
Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, placer des petits tas de pâte et les aplatir avec le côté bombée de la cuillère.
Préchauffer le four à 180C.
Enfourner une plaque à la fois pendant 10 à 15 minutes suivant la cuisson souhaitée.

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