/image%2F3039168%2F20190307%2Fob_3d3c71_poulet-carottes-au-cookeo.jpg)




Vous devait juste aller sur la droite de la page et rentrer votre adresse e-mail puis, cliquer sur abonner. Et voilà, c’est fait, vous serez la première personne avertie d’une toute nouvelle recette.

4 Escalopes de poulet
200g de carottes
10cl de crème liquide entière à 30%
10cl d'Eau
1 Echalotte
3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
2 cuillères à café de Maïzena
1 cuillère à café de Curry
1 Cube de fond de volaille
1 Pincée de sel
1 Pincée de poivre
Préparation :
Eplucher et couper les carottes en rondelles.
Cuire les rondelles de carottes au cuit vapeur durant 45 minutes à 1 heure.
Réserver.
Couper les escalopes de poulet en lamelle assez épaisse.
(J'ai découpé chaque escalopes en 4 ou 5 morceaux.)
Réserver.
Eplucher et émincer l'échalote.
Réserver.
Mettre le cookéo en mode Dorer.
Ajouter l'huile d'olive, les blancs de poulet et l'échalote.
Faire dorer de tous les côté les morceaux d'escalope de poulet.
Arrêter le mode Dorer.
Mettre le Cookéo en mode Cuisson Rapide.
Ajouter les rondelles de carottes, le fond de volaille, le curry, la crème et l'eau.
Mélanger le tout et laisser cuire pendant 10 minutes.
Ajouter la maïzena et la farine et remuer bien l'ensemble de la préparation.
Arrêter le mode Cuisson Rapide.
Démarrer le mode Dorer.
Laisser épaissir la sauce pendant 3 minutes.