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Lucy Home Cooking

Bonjour à toutes et tous, Bienvenue sur mon blog « Lucy Home Cooking » Ce blog me permet de répertorier toutes mes recettes afin de pouvoir les retrouver plus facilement. Puis, aussi pour les partager avec toutes les personnes qui viennent jeter un coup d’oeil. La cuisine est devenue une vrai passion pour moi. Un échappatoire ou je me réfugie pour essayer, créer et surtout pour régaler les yeux et le ventre de ma famille. J’aime tellement faire de nouvelles choses que je ne refais jamais deux fois la même recette. J’espère que vous trouverais à travers mon blog des idées qui vous permettront à votre tour de créer de belles et bonnes choses. N’hésitez surtout pas à me solliciter par un commentaire pour toutes questions, idées, remarques... Je vous souhaites un bon voyage parmis les diverses recettes. Lucy. 💋 Instagram : @lucy_home_cooking

Crème de carottes au Quinoa.

Crème de carottes au Quinoa.

Bonsoir à toutes et tous,

Ce midi comme tous les midis depuis une semaine maintenant, je me régale à me faire de la soupe, des velouté et des potages.

Ce midi, je me suis donc fait cette crème de carottes au quinoa et je ne regrettes absolument pas car je me suis régalés.

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Ingrédients :
600g de Carottes
50g de Quinoa
1L de Bouillon de Légumes
1 Oignon
2
cuillère à soupe d'Huile d'Olive
1/2
cuillère à café de Cumin

Préparation :
Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
Eplucher et émincer finement l'oignon.
Démarrer le Cookéo en mode Dorer.
Ajouter l'Huile d'Olive et y faire dorer l'oignon avec le cumin.
Arrêter le mode Dorer.
Ajouter les carottes, le quinoa et le bouillon de légumes.
Mettre le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 8 minutes.
Mettre l'appareil/la préparation dans un saladier.
A l'aide d'un mixeur plongeant, mixer la crème.

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L
Voila crème réalisée hier mais au soup&co et un peu modifiée à cause de mes problèmes destomac.. mais le principal y est. Avant de la publier je te l'enverrai pour que tu valides. On s est régalé ! Encore merci pour ta recette.
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L
Bonsoir mon adorable Nathalie,

Le principal, c'est que vous avez aimé. ;)
E
Coucou Lucy, je suis en train de recevoir toutes tes recettes, bonne soirée, bisous
Répondre
L
Bonjour Lucy je n'aime pas le quinoa... enfin je lui cours pas après lol... mais comme c'est mixé pourquoi ne ps tenter.. il me mnque juste le quinoa et les carottes et le cumin mdrr.. déja hop sur ma liste de courses. Je te raconterai ! Merci pour ta recette. Bisous
Répondre
L
Bonjour mon adorable Nathalie,

Je vais être honnête avec toi, c’etait la première fois pour moi hier que j’en mangeais. Avec la crème de carotte cela est très bien passé en tous cas. Est ce que mon avis est à prendre en compte sachant que je raffole des légumes, va savoir. En tous cas, si tu les aimes comme moi, fonce car c’etait un délice. Belle et bonne journée, bisous.