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Lucy Home Cooking

Bonjour à toutes et tous, Bienvenue sur mon blog « Lucy Home Cooking » Ce blog me permet de répertorier toutes mes recettes afin de pouvoir les retrouver plus facilement. Puis, aussi pour les partager avec toutes les personnes qui viennent jeter un coup d’oeil. La cuisine est devenue une vrai passion pour moi. Un échappatoire ou je me réfugie pour essayer, créer et surtout pour régaler les yeux et le ventre de ma famille. J’aime tellement faire de nouvelles choses que je ne refais jamais deux fois la même recette. J’espère que vous trouverais à travers mon blog des idées qui vous permettront à votre tour de créer de belles et bonnes choses. N’hésitez surtout pas à me solliciter par un commentaire pour toutes questions, idées, remarques... Je vous souhaites un bon voyage parmis les diverses recettes. Lucy. 💋 Instagram : @lucy_home_cooking

Gâteau à la Banane façon Crumble de Christophe Michalak

Gâteau à la Banane façon Crumble de Christophe Michalak

Bonjour à toutes et tous,

Cela faisait un bon bout de temps que cette recette avait été enregistrée afin que je puisses la faire et vu que dans le réfrigérateur il y avait un régiment de banane cela fut l'occasion de l'essayer et sincèrement on s'est régalé comme de gros gourmands avec ce succulent gateau façon crumble.


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Ingrédients :
Pour le gâteau :
240g de Farine
200g de Cassonade
150g de Beurre demi-sel
80g de pépites de chocolat + 20g (Ajout personnel)
25g de Rhum ou 1 cuillère à soupe de Vanille liquide
4 Bananes (J'en ai mis 3)
2 Oeufs
1 sachet de Levure chimique
Pour le Streusel :
40g de Poudre d'amandes
40g de Beurre
40g de Farine
40g de Sucre glace


Préparation :
Pour le gâteau :
Dans le bol du robot, mélanger ensemble la cassonade et le beurre.
Ajouter un oeuf et mélanger puis faire de même avec le second.
Tout en mélangeant, ajouter la farine et la levure.
Ajouter le rhum et mélanger.
Ajouter les 80g de pépites de chocolat et mélanger.
Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette et ajouter les à l'appareil/la préparation et mélanger.
(Pour ma part, j'ai mixé deux bananes que j'ai ajouté à la pâte et la troisième je l'ai coupé en fine lamelle que j'ai déposer sur la pâte une fois dans le moule.)
Beurrer et fariner un moule et y ajouter l'appareil/la préparation du gâteau.
Pour le Streusel :
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du bout des doigts et parsemer ensuite le gâteau.
Parsemer ensuite les 20g de pépites au chocolat.
Préchauffer le four à 150C.
Enfourner le gâteau façon crumble pendant 45 à 50 min.

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