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Lucy Home Cooking

Bonjour à toutes et tous, Bienvenue sur mon blog « Lucy Home Cooking » Ce blog me permet de répertorier toutes mes recettes afin de pouvoir les retrouver plus facilement. Puis, aussi pour les partager avec toutes les personnes qui viennent jeter un coup d’oeil. La cuisine est devenue une vrai passion pour moi. Un échappatoire ou je me réfugie pour essayer, créer et surtout pour régaler les yeux et le ventre de ma famille. J’aime tellement faire de nouvelles choses que je ne refais jamais deux fois la même recette. J’espère que vous trouverais à travers mon blog des idées qui vous permettront à votre tour de créer de belles et bonnes choses. N’hésitez surtout pas à me solliciter par un commentaire pour toutes questions, idées, remarques... Je vous souhaites un bon voyage parmis les diverses recettes. Lucy. 💋 Instagram : @lucy_home_cooking

Oeufs Brouillés aux courgettes.

Oeufs Brouillés aux courgettes.

Bonjour à toutes et tous, 

Etant donné que la matinée je cuisine et je fais le ménage, le midi je ne m'embêtes pas forcément à me faire à manger mais cela ne veut pas non plus dire que je mange n'importe quoi non plus.

Quand je suis allée à la ferme cueillir mes fraises et mes légumes j'en ai profité pour prendre des courgettes du coup, il me fallait bien les cuisiner j'ai donc eu l'idée d'en cuire avec des oeufs.


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Ingrédients :
8 Oeufs
200g de Courgettes
20cl de Crème fraîche liquide
1 cuillère à café de Poivre
1 cuillère à café de Sel
1 cuillère à café de Cumin
1 cuillère à soupe d'Huile d'Olive


Préparation :
Laver, sécher et couper la courgette en petits dès en prenant soin d'ôter les deux extrémités.
Dans une poêle, faire chauffer à feu doux l'huile d'olive et y ajouter les dès de courgettes avec les épices.
Mélanger l'ensemble et laisser cuire le tout à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les dès de courgettes deviennent translucides.
Dans un bol, battre les oeufs en omelettes avec la crème.
Ajouter les oeufs et la crème battus dans la poêle.
Remuer les oeufs brouillés sans cesse jusqu'à cuisson totale.

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