750 grammes
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Lucy Home Cooking

Bonjour à toutes et tous, Bienvenue sur mon blog « Lucy Home Cooking » Ce blog me permet de répertorier toutes mes recettes afin de pouvoir les retrouver plus facilement. Puis, aussi pour les partager avec toutes les personnes qui viennent jeter un coup d’oeil. La cuisine est devenue une vrai passion pour moi. Un échappatoire ou je me réfugie pour essayer, créer et surtout pour régaler les yeux et le ventre de ma famille. J’aime tellement faire de nouvelles choses que je ne refais jamais deux fois la même recette. J’espère que vous trouverais à travers mon blog des idées qui vous permettront à votre tour de créer de belles et bonnes choses. N’hésitez surtout pas à me solliciter par un commentaire pour toutes questions, idées, remarques... Je vous souhaites un bon voyage parmis les diverses recettes. Lucy. 💋 Instagram : @lucy_home_cooking

Pâte à pâtes

Pâte à pâtes

Bonjour à toutes et tous,

Aujourd'hui je vous proposes une recette de pâte à pâtes pourquoi ?
Tout simplement parce que mon mari m'a acheté ce laminoir à pâte manuel le moi dernier et que j'avais énormément envie d'essayer tout autre chose.
Sincèrement, pour une première fois je n'ai pas trouvé cela difficile u quoi que se soit de plus ou de moins et je me suis régalé du coup, il est certain que je recommencerais.


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Ingrédients :
500g de Farine
6 Oeufs


Préparation :
Dans un saladier, mélanger à la main la farine avec les oeufs jusqu'à la formation d'une boule.
Sur un plan de travail légèrement fariné, séparer votre boule de pâte en plusieurs boules.
Aplatir à la main les boules au fur et à mesure que vous vous en servirez afin de ne pas les sécher.
Placer le laminoir sur le numéro 7 et passer la pâte 3 à 5 reprises afin qu'elle soit de même épaisseur et sans bosses.
Puis, mettre le laminoir sur le numéro 6 est passé la pâte 1 à 2 fois puis 5... et cela jusqu'à 1.
Ensuite à vous de faire les formes choisis avec votre pâte.
Déposer les pâtes sur l'arbre à pâtes afin de les laisser sécher pendant 24 heures.

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