Biscuits aux Noisettes

Bonjour à toutes et tous,

Aujourd'hui, je vais encore vous proposer une recette de biscuits que j'ai voulu essayer avant que les fêtes de fin d'année arrive, je sais que ça n'est que dans 4 mois mais le temps file à tout allure.

Je me suis dis que des biscuits aux noisettes en plus de ceux à la cannelle et à la vanille serait parfait à offrir comme petit présent pendant les fêtes, puis sincèrement, ils étaient vraiment très très bon.

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Ingrédients :
400g de Farine
200g de Beurre
150g de Sucre
100g de Noisettes concassé
2 Oeufs + 4 jaunes

Préparation :
Dans le bol du robot, mélanger ensemble la farine, le beurre, les noisettes et le sucre.
Ajouter les oeufs et les jaunes puis mélanger à nouveau.
Faire une boule avec la pate et l'emballer dans du film alimentaire.
Déposer la boule de pâte dans le réfrigérateur au minimum 1 heure.
Sur un plan de travail fariné et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 5 millimètres.
A l'aide d'emporte pièce, faite des empreinte dans la pâte jusqu'à épuisement de celle-ci.
Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer les biscuits.
Préchauffer le four à 180C.
Enfourner les biscuits pendant 10 minutes.
Laisser refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie.

#Noël, #Biscuit