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150g de farine T45
100g de sucre
75g de beurre
3 Oeufs
3 Pommes boscoop
1 Sachet de levure
Le zeste d'un citron jaune Préparation :
Dans le bol du robot, mélanger ensemble le zeste du citron jaune, le sucre et l'oeuf puis mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu puis mélanger.
Beurrer et fariner un mouler et y verser l'appareil/la préparation.
Laver, éplucher et découper vos pommes en 12 tranches.
Déposer vos tranches de pommes sur l'appareil dans le moule.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner le gâteau pendant 30 à 40 minutes.
Une fois refroidie, saupoudrez de sucre glace.